A casa dels Iaios

Juanjo:
Dos futuros "homo Faber" a la derecha y el de la izquierda "homo curiosus", lleva la etiqueta en la frente pero todavía no ha habido tiempo de escribirle el nombre...je je je.

PENISCOLA 1987

Los Tornero-Segura estuvimos un año veraneando en Peniscola y los Carrasco-Tornero nos hicisteis una visita. Luis hizo una demostración de su osadía cuando, ni corto ni perezoso, se lanzó a la piscina sin importarle que todavía no sabía nadar.

Me acuerdo que había un gallinero a pocos metros de la casita en la que estábamos y una de las tareas diarias de Vicent, nada más levantarse, era llevarles unas hojas de lechuga.   

MERIENDA PASCUERA CON TENSIÓN

La historia es esta: un joven emprendedor (que además es artista)
convence a su familia para comerse la merienda en medio de la huerta.
El pensaba en un paisaje de Blasco Ibañez, parras, sombra, cursos de
agua, acequias, etc. La idea era buena y la puesta en práctica fácil.
Por cuestiones que no están muy claras la cosa se torció y acabaron en
un pedregal a pleno sol. Los niños disfrutaron, porque para eso son
niños, el padre del emprendedor se cabreó, la novia no dijo nada pero
la cara lo dice todo y el resto, más positivos no dijeron nada.
Yo estuve allí y esto es lo que vi. Amén.

JUANJO:

Estoy en varias fotos de la época con esa cazadora que no me gusta
nada.
 Me acuerdo de ese dia, todavía se podía subir en coche hasta las
cavas, vimos unas rocas que tenían fósiles marinos.

Les clòtxines del Iaio Pepe

                   La antigua puerta de casa el día de Reyes.

me acuerdo de la antigua puerta de mi casa

Me acuerdo de la antigua puerta que teníamos en mi casa. Era metálica de color marrón caca. ¡Y se calentaba en verano que daba gusto! ¡Esta es mi actual puerta holandesa! Aquí en Holanda utilizan mucho el azul para las puertas. Hay ejemplos realmente bonitos.

PATATAS A LA IMPORTANCIA

 Una página de mi libro de cocina

                                Me acuerdo de cómo movía la mano antes de estampar la firma

   Me acuerdo de cuando, por navidades montábamos, el belen.

          Me acuerdo del frío que hacía cuando nació Vicent.
Ese año la ola de frío hizo que los termómetros marcaran un     
                                     nuevo record.

Me acuerdo del potaje de garbanzos que hacía la Luchi

Ingredientes:

                              Garbanzos cocidos

                                       Espinacas

                                        Patatas

                             Dos huevos cocidos

                                      Almendras

                                        Laurel

                                      Colorante.

                                    Para el sofrito:

                              Una rebanada de pan

                                          Ajos

                                      Pimentón

                                        Perejil

                                Yema de huevo.

En una cazuela amplia se pone a calentar agua (o caldo de puchero o pollo). Cuando esté caliente se echan los garbanzos y el laurel a cocer. Pasada media hora se le añade una patatita (en cachelos) y la verdura. Se deja cocer otra media hora por lo menos.

Mientras tanto, en la sartén, se sofríe una rodaja de pan y dos ajos.

Una vez dorado se machaca en el mortero con el perejil, las almendras y la yema del huevo.

Este picadillo junto con un poco de pimentón se sofríe en la sartén y se le añade al guiso y se le da un hervor.